Peter's Story

안녕하세요, 피터씨마켓입니다. 9월도 어김없이 이달의 수산물을 알려드리려고 합니다☺ [ 미꾸라지와 문어 ] 소개드릴게요! 가을철 보양생선으로 뛰어난 미꾸라지! 더운 여름을 지나 열기에 지친 분들 건강관리에 딱 좋은 음식이 추어탕입니다. 초가을에 특히 맛이 좋은 미꾸라지는 여름 더위로 힘들었던 몸을 회복시켜주는데다 추위를 대비해 체력을 기르기에도 좋답니다! ✔구입 시 : 통통하게 살이 오른 것을 골라 구입 미꾸라지는 내장까지 먹을 수 있는 몇 안되는 수산물로 미꾸라지의 내장에는 비타민이 풍부하여 병에 대한 저항력을 키워주고 성장기 어린이의 성장에도 많은 도움이 된다고 합니다💙 이 외에도 강장 작용, 노화 예방, 호흡기 점막 보호 등 영양소로 꽉꽉 채운 수산물이니만큼 올 가을 보양식으로 어떠신가요? 쫄깃함과..

안녕하세요, 피터씨마켓입니다. 8월도 어김없이 8월의 수산물을 알려드리려고 합니다☺ [ 한치와 민어 ] 소개드릴게요! 오징어의 한 종류인 '한치' 오징어와 유사하지만 한치는 희며, 오징어보다 다리가 짧은 특징이 있습니다. 맛이 더 부드럽고 감칠 맛이 있는 한치! ✔구입시 : 한치는 몸통에 탄력이 있고 광택이 도는 것을 고르기 열량이 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트에도 좋습니다. 더위로 지친 몸! 감칠 맛 나는 한치 어떠세요? 횟감으로 많이 쓰이는 민어! 맛도 뛰어나지만 더위에 지친 기력을 회복시켜 준다고 합니다. ✔구입 시 : 손으로 눌렀을 때 단단한 하고 눈동자가 선명한 것으로 구입 민어는 인천바다에서 잡은것과 목포산을 최고로 친다고 하니 참고하셔서 구매하세요! 젤라틴과 콘드로이친 성분도 풍부하여 피..

안녕하세요, 피터씨 마켓입니다🐟 요즘 장마철이라 비가 억수같이 쏟아지는데요. 비가 오는 날이면 더위가 한풀 꺾여 살만하지만, 습한 날씨가 찾아오기 때문에 다들 건강 챙기셔야 합니다 ! 7월에도 어김없이 이달의 수산물을 들고 찾아왔습니다 이번달은 3가지 수산물을 소개해드리려고 합니다✨ 민물장어 다슬기 조피볼락 그럼 알아보러 가실까요?🏃‍♀️ 민물장어 몸이 둥글고 긴 뱀장어과에 속하는 민물고기입니다. 성어가 되면 8∼10월경 가을에 높은 수온과 염분도를 가진 바다로 가 산란을 한 뒤 죽는 것으로 알려져 있습니다. 예로부터 강장식품 또는 약용으로 많이 사용되어 왔는데요! 에서도 뱀장어를 해만리, 속명은 장어라고 기록하고 있습니다. ✔ 제철 : 여름-초가을 ✔ 단백질과 비타민 등 다양하게 섭취할 수 있기에 체력..

안녕하세요 피터씨입니다! 오늘 소개해 드릴 곳은 대구에 위치하고 있는 구공탄 막창 입니다! 대구 서구 국채보상로 308 1층 영업시간 : 17 : 00 ~ 24 : 00 연중 무휴 저녁 7시 쯤 도착을 했는데 벌써 만석이었어요 오픈 2시간만에 만석이면 얼마나 맛있는지 아시겠죠? 입구에 보니깐 이렇게 웨이팅 명단을 적을 수 있게 종이랑 볼펜을 준비해 두었더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 도착하자마자 잽싸게 적었답니다~ 밖에서 한 15분 정도 기다리고 들어가서 찍은 메뉴판! 테이블마다 메뉴판이 비치되어 있지 않고 벽면에 메뉴판이 있더라구요 막창 전문집 답게 많은 메뉴보다는 메인 메뉴에 집중 된 메뉴판! 주문하면 바로 들어오는 숲불! 곧바로 나오는 밑반찬들! 밑반찬으로 나는 파채가 진짜 엄청 맛있더라구요 ㅎㅎ 막장은.. 말 ..

안녕하세요 ! 피터씨마켓입니다🌊 이제 슬슬 여름이 코앞으로 다가온 것 같습니다. 더워지는 요즘, 옷도 짧아지고 에어컨도 틀게 되네요. 날이 더워지면 체력도 빨리 닳게 되고 더위에 기력도 많이 소진하게 되는데요🥵 운동과 함께 먹는 것으로도 기력을 비축하시고 보충하시는 것이 중요하다고 생각합니다. 6월의 수산물 과 를 소개해 드릴까 합니다. 참고하셔서 건강 꼭 챙기시길 바랍니다🤎 그럼 알아보러 가실까요? [재첩] 은 아주 작은 조개입니다. 하동 방언으로는 '갱 조래'라 부르며 이는 강조개라는 뜻입니다. 이외에 가막조개, 재치, 아기재첩, 다슬기 등으로 부르기도 한다고 하네요! 5∼6월이 제철이며 살이 오르는 시기라고 합니다. 또한 향도 뛰어나 맛이 좋다고 합니다. 맛이 담백하면서도 영양이 풍부한 에 대해 소..

안녕하세요, 피터씨마켓입니다! 가정의 달 5월이네요👪 평소 하지 못했던 감사의 표현을 하기에 더없이 좋은 달인 것 같습니다. 고마운 분들께 마음을 표현하면서 맛있는 식사 대접도 함께 하면 어떨까요? 5월의 수산물인 "전복이나 기름가자미"가 들어간 음식을 대접해 봐도 좋을 것 같습니다 🤎 5월의 수산물 [전복] [기름가자미] 소개해 드릴게요! 전복 은 연체동물 복족류에 속하는 조개로 크고 넓적한 발을 움직여 기어 다니며, 파도가 치는 암반 지대의 얕은 곳, 암초나 여울물 속의 돌 등에서 서식합니다. 바다의 명품인 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품이며 대표적인 보양식이죠! 저지방 고단백 식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주며, 타우린 함량이 많아 콜레스테롤 함량을 낮추고 간을 보호해 ..

안녕하세요! 피터씨마켓입니다. 가정의 달 5월이네요 ! 사랑하는 가족들과 감사의 마음을 전하고픈 사람들과 가면 좋을 양식 맛집을 찾아냈습니다💛 분위기도 너무 좋지만 맛도 너무 좋으니 추천합니다 :) " 📌대구 중구 국채보상로150길 42 1층 📌영업시간 11:30-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00 ) 매주 월요일 정기휴무 📌주차장 : 골목 또는 근처 공영주차장 " 들어가면 예쁘게 플레이팅 해놓은 식탁이 보이는데, 너무 예쁘죠! 아기가 앉을 수 있는 의자도 있으니, 가족끼리 와도 좋을 것 같아요 👪 먼저 식전 빵을 주는데, 따뜻해서 간단하게 즐길 수 있었어요 🍞 1. 트러플 오일 버섯크림 리조또 트러플 향이 강하게 나요! 생각 외로 너무 느끼하지도 않아서 자꾸 먹게 되더라구요 :) 2. 볼로네..

안녕하세요! 피터씨마켓입니다🌊 요즘 일교차도 크고 황사와 미세먼지도 많은 날씨입니다. 다들 마스크 잘 챙겨 쓰시고 외출 뒤엔 위생관리도 잘 하셔서 건강 챙기시면 좋겠습니다! 오늘은 해양수산부에서 선정한 4월의 수산물! "낙지와 홍어" 소개해 드릴까 합니다. 같이 알아보러 가실까요? 💙 낙지는 문어목 문어과에 속하며 머리, 몸통, 발의 3부분으로 나누어져 있는데요! 싸움 소에게도 먹이는 보양음식이라고 알려져 있습니다. 낙지에는 지방 성분이 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 들어있어 칼슘의 흡수와 분해를 돕는다고 합니다. 에도 맛이 달콤하고 회, 국, 포를 만들기 좋다고 적혀있는데요. ✔ 구입 시 : 흡착력이 강하고 움직임이 활발한 것을 고르는 것이 좋습니다. 갯벌의 인삼이라 불리는 낙지!🐙 낙지볶음,..

영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 9시 30분 전화번호 : 0507-1313-1689 주소 : 대구 수성구 용학로 84 3층 안녕하세요 피터씨입니다! 요즘 환절기라 그런지 사람들 옷차림이 정말 다양한것 같아요! 벚꽃나들이가 한창인 수성못에는 주말이라 그런지 더욱더 사람들로 가득찬 모습이였어요~ 저는 지인의 추천으로 수성못에 위치한 샤브샤브 전문점 샤브마니아라는곳을 방문했는데요! 너무 만족스러웠기 때문에 여러분들에게도 샤브마니아를 소개해드릴까 해요! 주말에는 따로 예약이 안된다고 해서 그냥 방문했는데, 주차장은 생각보다 무척이나 넓었어요! 빠리바닷가재 3층에 위치해 있었고 웨이팅은 8팀정도 있었는데 생각보다 차례가 빨리와서 15~20분정도 밖에 안기다렸던것 같아요! 들어와보니 테이블수가 생각보다 많..

안녕하세요. 피터씨마켓입니다🐟 사계절의 첫 번째 계절인 "봄"이 시작되고 있음이 느껴집니다. 모두들 꽃들이 만개하는 시기를 맞이할 준비되셨나요?🌷 봄이 찾아오니 괜히 마음도 따뜻해지는 것 같아요. 오늘은 해양수산부에서 발표한 3월의 수산물을 알려드리려고 합니다. 와 알아보러 가실까요?🏃‍♀️🏃‍♂️ 숭어는 우리나라 연안뿐 아니라 전 세계적으로 널리 분포하며, 우리나라에 서식하는 물고기 중 방언과 속담을 가장 많이 가진 어종이라고 합니다. 큼직하며 둥글고 미끈한 몸매와 가지런히 정렬된 두터운 비늘이 외모를 더욱 기품있게 보이게 하는데요! 거기다가 맛도 너무 좋아 제사상과 잔칫상, 임금님 수라상에 자주 올랐다고 합니다🐟 ✔ 제철 : 가을, 겨울, 봄 ( 봄철 숭어가 연안으로 몰려오면 전국 어민들은 숭어잡이에..