해양수산부가 선정한 9월의 수산물 [미꾸라지와 문어]

 

 

안녕하세요, 피터씨마켓입니다. 

 

 

9월도 어김없이 이달의 수산물을 알려드리려고 합니다☺

 

 

 

[ 미꾸라지와 문어 ]

 

 

 

소개드릴게요!

 

 

 

가을철 보양생선으로 뛰어난 미꾸라지!

 

 

더운 여름을 지나 열기에 지친 분들 건강관리에 딱 좋은 음식이 추어탕입니다.

 

초가을에 특히 맛이 좋은 미꾸라지는 여름 더위로 힘들었던 몸을 회복시켜주는데다

 

추위를 대비해 체력을 기르기에도 좋답니다!

 

 

 

✔구입 시 : 통통하게 살이 오른 것을 골라 구입

 

 

 

미꾸라지는 내장까지 먹을 수 있는 몇 안되는 수산물로

 

미꾸라지의 내장에는 비타민이 풍부하여 병에 대한 저항력을 키워주고

 

성장기 어린이의 성장에도 많은 도움이 된다고 합니다💙

 

 

이 외에도 강장 작용, 노화 예방, 호흡기 점막 보호 등 영양소로 꽉꽉 채운 수산물이니만큼

 

올 가을 보양식으로 어떠신가요?

 

 

 

 

 

쫄깃함과 더불어 흉내내기의 귀재라는 별명이 붙을 만큼 보호색을 만드는 능력이 뛰어난 문어!

 

문어는 예로부터 제사상에 올릴 만큼 귀한 수산물로 여겨졌고, 우리나라에서는 문어를 살짝 익혀

 

숙회로 먹는 경우가 많은데, 스페인에서는 약한 불에 오래 삶아 감자와 함께 먹는

 

뽈보 라는 요리로 즐겨먹는다고 하네요!

 

 

✔구입 시 : 다리의 흡반이 크고 뚜렷하며 몸체가 적자색을 띄는 것으로 구입

 

 

 

문어는 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 억제하고 고혈압, 뇌졸증, 동맥경화 등의 성인병 예방에

 

무척 뛰어나다고 하는데요

 

간의 해독작용을 도와 피로회복에도 도움을 주고 아미노산 또한 함유되어있어 피부 노화에도

 

탁월한 효과를 준다고 합니다! 💙

 

 

 

무더웠던 지난 여름을 뒤로 하고

미꾸라지와 문어로 원기회복하는 건강한 9월 보내시길 바랍니다!