Peter's Story

안녕하세요, 피터씨마켓입니다! 가정의 달 5월이네요👪 평소 하지 못했던 감사의 표현을 하기에 더없이 좋은 달인 것 같습니다. 고마운 분들께 마음을 표현하면서 맛있는 식사 대접도 함께 하면 어떨까요? 5월의 수산물인 "전복이나 기름가자미"가 들어간 음식을 대접해 봐도 좋을 것 같습니다 🤎 5월의 수산물 [전복] [기름가자미] 소개해 드릴게요! 전복 은 연체동물 복족류에 속하는 조개로 크고 넓적한 발을 움직여 기어 다니며, 파도가 치는 암반 지대의 얕은 곳, 암초나 여울물 속의 돌 등에서 서식합니다. 바다의 명품인 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품이며 대표적인 보양식이죠! 저지방 고단백 식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주며, 타우린 함량이 많아 콜레스테롤 함량을 낮추고 간을 보호해 ..

안녕하세요 피터스입니다. 정말 더운 8월 잘 보내고 계신가요? 특히나 더운 올해 여름! 이 더위에서 살아남기 위해 저는 틈날때마다 보양식으로 체력 보충을 하고 있답니다. 많은 보양식 중에서도 이번에는 해양수산부가 선정하는 '이달의 수산물'을 중심으로 찾아보는것은 어떨까 해요^^ 피터씨마켓과 함께 맛도 좋고 몸에도 좋은 8월의 수산물을 만나러 가 보실까요~ 8월의 주인공은 바로!! 참돔과 오징어입니다. 먼저 도미과에 속하는 돔은 '바다여왕' 으로 불릴 정도로 맛과 식감이 뛰어난데요~ 주로 횟감으로 사용하고 있지만, 매운탕이나 조림 등에도 다양한 요리에 적용되고 있다고 합니다. 뿐만 아니라 참돔은 고단백 저지방 식품으로, 비만을 예방할 수 있고, 고콜레스트롤증의 예방에도 좋다고 하네요! 두번째 수산물인 오징..

안녕하세요 피터스입니다. 올해가 시작된지 얼마 안된것 같은데 벌써 5월이 시작되었네요. 독자분들께서는 혹시 월 초마다 하시는 루틴이 있으신가요? 저희는 수산물 판매 업체이다 보니 매달 초에 습관적으로 해양수산부에서 발표하는 이달의 수산물을 확인하고 있습니다. 이번엔 어떤 수산물이 선정되었는지, 우리가 판매하는 수산물들이 있는지, 은근히 기대를 하면서 열어본답니다^^ 이번에는 과연 어떤 수산물이 5월의 수산물로 뽑혔는지 한번 알아볼까요? 5월의 수산물은 바로! 갑오징어와 넙치입니다! 갑오징어는 일반 오징어와는 달리 몸속 뼈가 갑옷 같아서 이렇게 불린다고 하는데요. 맛이 일반 오징어보다 뛰어나 회나 숙회로 인기 만점이라고 합니다. 제철은 일반적으로 4월~6월, 9월~11월 인데, 특히 봄에는 산란기를 맞이하..

안녕하세요 피터씨마켓입니다. 쌀쌀한 날씨가 한풀 꺾이며 봄바람이 불기 시작하는 3월을 맞아 해양수산부에서 3월 제철 수산물 3가지 참치와 멍게, 미더덕을 선정했습니다! 이렇게 선정된 3가지의 수산물을 간단히 설명드릴까 해요 참치라는 생선은 저희 생활에 정말 익숙한 음식임과 동시에 제대로 먹기는 참 힘든 생선이죠 반찬이 없을 때는 비상용으로 쟁여둔 참치 통조림을 먹기도 하지만 가격대가 높다 보니 횟집에서 쉽게 접할 순 없는 고급 생선이기도 합니다. 그래서 '바다의 귀족'이라고 불리는 생선 효능을 알고 먹으면 더 맛있겠죠?? 참치는 고단백 저열량 생선으로 칼로리가 낮은 편이면서 100g당 단백질이 27g가량 들어있어 다이어트에도 도움이 되는 식품 중 하나입니다. 또한 참치에는 타우린 성분이 풍부해 몸이 지칠..