고등어 파스타 초간단 레시피!

안녕하세요 피터씨마켓입니다.

혹시 고등어 파스타를 알고 계신가요?

고등어에 있는 가시 때문에

먹기도 전에 꺼리시는 분들이 있을텐데요.

그래서 준비했습니다. 가시없는 고등어로 만든

고등어 알리올리오 파스타! 

집에서 간단하게 만들 수 있는 가시제로 고등어를 활용한

원팬 알리오올리오 파스타 레시피를

소개해드릴게요

 

고등어 알리오 올리오 파스타 재료

스파게티면 1인분 , 다진마늘, 페퍼론치노, 올리브유, 소금, 고등어 반마리

먼저 고등어 반마리를 에어프라이어로 구워주세요

(180도에서 10분, 뒤집어서 5분을 추천드려요)

맛있게 구워진 고등어는 껍질을 벗겨주세요!

사실 파스타 없이 이렇게만 먹어도 맛있답니다^^

 

구워진 고등어가 손에 잡기 쉽게 온도가 내려가면

위생장갑을 끼고 고등어 살을

먹기편하게 찢어주세요~

가시가 전혀 없어서 너무좋네요^^

그 다음 다진마늘을 갈색빛이 돌 때 까지 볶아주시고

파스타 면을 넣고 물 200ml를 넣어주세요~

(물을 넣을때 소금도 두 꼬집 넣는것도 잊지 마세요~)

 

벌써부터 맛있는 냄새가..

 

 

면이 잘 풀어지고 반 정도 익었다면 페퍼론치노를 넣고

볶으면서 향을 입혀주며 면을 익혀주세요

 

이제 어느정도 모양이 잡히네요~

 

면이 어느 정도 익었다면

조금 전에 잘게 찢은 고등어살을 위에 올리고

한 번 더 볶아주시다가

올리브유를 살짝 둘러주세요

중간중간 맛을 보시면서 소금으로 간을

맞춰주시면 됩니다!

 

 

맛있고 영양넘치는

원팬 고등어 알리오올리오 파스타 완성!!

드시기 전에 후추나 허브솔트 뿌려먹어도 맛있어요

 

베이컨이나 소세지로 만드는 것보다

훨씬 담백하고 건강해지는 맛이에요

우리 아이 한끼, 간단한 요리하고 싶으실 때

한번 해보시는거 추천드릴게요

앞으로도 맛있는 레시피를 많이 공유해드릴게요~

 

감사합니다~

https://store.kakao.com/peterseamarket/products/86299381?_=1644573197631&docId=86299381

피터씨마켓 가시제로 순살 고등어 900g