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Peter's Story

제철요리 입맛 돋우는 달래고등어볶음밥

안녕하세요 피터씨마켓입니다. 봄이 시작돼서 인지 요즘 마트에 부쩍 눈에 띄는 녀석인 달래를 한번 구입해 보았어요! 절반은 된장찌개에 넣고 절반은 어떻게 요리를 해먹어 볼까 고민을 하던 찰나에 집에 있는 고등어를 활용해서 볶음밥을 해보면 어떨까? 싶더라고요^^ 그래서 조금 찾아보니 이미 많은 분들께서 달래고등어볶음밥을 하셨길래 맛이 이미 보장된 것 같아 저도 도전해 보았어요! 그럼 3월을 맞이하여 입맛을 돋우는 달래고등어볶음밥 레시피 알려드릴게요! 재료 소개 (1인분 기준) 피터씨마켓 가시제로 고등어 1필렛 달래 반줌 대파 1/2 마늘 5쪽 연두 카놀라유 밥 한 공기 우선 파는 어슷썰기로, 마늘은 편마늘 달래는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주었어요! 야채 손질이 끝났다면 먼저 저는 고등어를 약불에 은은하게 ..
Peter's 일상/Peter's 레시피 2022. 3. 14. 17:21
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