목록홍어무침 (1)

Peter's Story

해양수산부가 발표한 4월의 수산물 <낙지 & 홍어 >

안녕하세요! 피터씨마켓입니다🌊 요즘 일교차도 크고 황사와 미세먼지도 많은 날씨입니다. 다들 마스크 잘 챙겨 쓰시고 외출 뒤엔 위생관리도 잘 하셔서 건강 챙기시면 좋겠습니다! 오늘은 해양수산부에서 선정한 4월의 수산물! "낙지와 홍어" 소개해 드릴까 합니다. 같이 알아보러 가실까요? 💙 낙지는 문어목 문어과에 속하며 머리, 몸통, 발의 3부분으로 나누어져 있는데요! 싸움 소에게도 먹이는 보양음식이라고 알려져 있습니다. 낙지에는 지방 성분이 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 들어있어 칼슘의 흡수와 분해를 돕는다고 합니다. 에도 맛이 달콤하고 회, 국, 포를 만들기 좋다고 적혀있는데요. ✔ 구입 시 : 흡착력이 강하고 움직임이 활발한 것을 고르는 것이 좋습니다. 갯벌의 인삼이라 불리는 낙지!🐙 낙지볶음,..
Peter's/Peter's 정보 2023. 4. 13. 17:24
이전 Prev 1 Next 다음